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微生物如Propionibacterium acidipropionici、Pshermanii可以利用多种可发酵糖来生产。工业上可先将多种生物质用酸或酶水解成葡萄糖或木糖等单糖，然后引入反应器进行发酵。发酵完成后加入石灰乳，沉淀，过滤后加入进行复分解反应，再经过滤和浓缩，加入酸转化后再进行分馏而得。发酵反应器可以采用固定化原生质体塔式反应器，细胞通过如下形式固定：用浸入法使预先灭菌的填充环表面覆盖一层经过灭菌的含20%明胶和1.5%虫胶的溶液，干后用2.5%的水溶液喷淋，使填充环表面的高分子发生交联，以增加强度。再用无菌水冲洗，然后以乙二醇灭菌，排放乙二醇后用灭菌吹干净。此后向充满此填充环的反应器中加入菌培养液，使其在填充环表面形成一层固定细胞膜，然后即可连续加料进行发酵。
